噂には聞いていましたが、ついに遭遇。

場所は中目黒駅から山手通りを目黒方面へしばらく行って、ポルシェのショールームがある向かい側の、いつもお昼時にキッチンカーが登場し、お弁当が販売されている市川駐車場。

この時は夕方だというのにテントが張られ、看板も出ています。

そしてテント内ではただならぬオーラを発するお兄さんがうごめいていますよ（笑）

――もしかして噂の、幻の焼き芋屋さんですか？

「むふぅ、バレちゃいました？」

――滅多に出会えないって話ですけど、あまり営業してないんですか？（お兄さん、いいキャラしてるな～）

「むふぅ、そうなんですよ～。いいネタ（芋）が入った時だけ営業しているので」

――いい芋？どんなお芋を使われてるんですか？（表情が豊かすぎる接客・笑）

「むふぅ、よくぞ聞いてくれました！お芋にはとてもこだわっていまして、最新にして最高傑作のお芋を使っているんです。」

――へぇ～、所謂ブランドもの、ってことですか？

「鹿児島産の『べにはるか』という種類です！」

「糖度はスイーツ並みの40度以上！それなのに低カロリー、そしてビタミンや食物繊維が豊富に含まれているんです。無添加だから大地の恵みを存分に味わうことができますよ」

――ほほぅ、それは興味引かれますね～　では一本ください！（テンション高っ・・・苦笑）

というわけでストックされている熟成焼き芋から好みのサイズ、形のものをチョイス。

100グラム＝250円の量り売り方式なので、はかりで軽量してもらいお会計。

――ところでお兄さん、尋常じゃなくテンション高いですけど、さては只者ではないですね？

「むふぅ、バレちゃいました？」

――はぁ、まぁ。

「そうなんです、実は私、よしもと芸人なんです！」

――知ってました。だって思いっきり貼り出してあるんで（笑）

「あちゃ～、ですよね～。以後お見知りおきお願いたします！」

芸歴2年目というバンジーガムのもっくん。中目黒からスター芸人が輩出されたら嬉しいですね。でもインタビュー中、オモシロイ事何回言ってくれたっけな～（笑）そんなもっくんですが、とても気さくなので、お芋を通じていろいろお話できるのも『芋は、うらぎらない』のステキなところ。

さて肝心のお芋は紙袋に入れてもらいお持ち帰り。

そしてもっくんにアドバイスいただいた通り、『3日後』に開封。

何でもこちらの『3日放置』で熟成させてからいただくのがオススメなんだそう。

いざアルミホイルを開けると・・・

熟成しまくってます！

3日越しで出会った熟成焼き芋からは、ふんわりと香る甘～い香り、そして蜜がしみ出していて、もはや神々しささえ感じてしまいます。

そしていよいよ、いただいてみると・・・

甘～～～い！

これ焼き芋？スイーツでしょ？と思ってしまう熟成焼き芋は、上品でしっとりとした口あたりと優しい甘みがクセになりそう。

古き良き焼き芋を新感覚で楽しめる『芋は、うらぎらない』の熟成焼き芋。

その変わったタイトルと、絶品焼き芋誕生の裏には、ほっこりな「芋はうらぎらないなぁ！ストーリー」があるそうですよ。

詳しくは店頭で配っているチラシを是非読んでみてください。

芋は、うらぎらない
所在地：目黒区中目黒4-1-4 市川駐車場
電話：080-3362-9230
Facebook：「うらぎらない本舗」で検索
営業時間：［平日］15:30―21:00　［土日］12:00―19:00　※いいお芋が入った時限定、かつ時間はけっこうファジー、だそうです。